November 1, 2011 in Hausmannskost
Foto: gulasch mit gnocchi / pfatter
Zugegeben: Kalorienarm ist diese Hausmannskost nicht unbedingt. Dennoch wollen wir euch unser Rezept für ein gelungenes Bömisches Gulasch nicht vorenthalten. Wer Wert auf eine zünftige Mahlzeit legt, kommt hier voll und ganz auf seine Kosten! Weiterlesen →
März 30, 2011 in Fleisch
Foto: #298 Falscher Hase von Like_the_ Grand_Canyon / flickr
Falscher Hase ist eines der wohl klassischsten Rezepte der deutschen Hausmannskost. Es handelt sich im Prinzip um nicht mehr und nicht weniger als einen Hackbraten. Ähnliche Gerichte gibt es in diversen Variationen auch in vielen anderen Ländern. Beliebt ist Falscher Hase beispielsweise auch zu Ostern, wenn man es nicht übers Herz bringt, einen echten Hasen bzw. ein Kaninchen zum Feiertag zu verspeisen. Wie aber bereitet man den Falschen Hasen zu? Weiterlesen →
