Mai 7, 2012 in Getränke, Schnell & einfach
Foto: Strawberry Daiquiri 416/ TheCulinaryGeek
Es ist Erdbeer Zeit. Der Sommer rückt langsam, aber stetig näher und uns stehen viele Feiertage bevor. Was das alles miteinander verbindet? Ein fruchtiger Cocktail, mit dem man alles gleichzeitig genießen kann: Der Erdbeer Daiquiri. Wie man diesen macht, zeigen wir im Folgenden. Weiterlesen →
April 26, 2012 in Saisonale Küche, Suppen
Foto: Yum - Strawberry Soup/ snapzdc
Eine Erdbeersuppe ist vor allem an lauen Sommerabenden äußerst bekömmlich. Ob lauwarm oder kalt – eine Suppe liegt nicht schwer im Magen und trotzdem wird das Hungergefühl gestillt. Insbesondere eine Erdbeersuppe mit einem Schuss Weißwein passt perfekt zu einem netten und lustigen Abend mit Freunden auf dem heimischen Balkon. Weiterlesen →
April 24, 2012 in Getränke
Foto: Strawberries/ Kyle McDonald
Im Frühling zieht es die Sporthungrigen vermehrt nach draußen, um sich mit Walking oder Joggen in Form zu bringen. Ein erfrischender Fitness-Shake kann da wahre Wunder bewirken, wie etwa die hier vorgestellte Variante mit Erdbeeren und Reisdrink. Reisdrinks sind milchähnliche Getränke, die aber aus Getreidesorten gewonnen werden. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, enthalten zwar weniger Eiweiß als Kuhmilch, dafür aber auch keine Lactose. Weiterlesen →
April 23, 2012 in Dessert, Saisonale Küche
Foto: rhubarb stalks/ echoforsberg
Sommer ist Rhabarber-Zeit, kein Wunder also, dass man wieder jede menge leckerer Rezepte findet mit dem unverwechselbar sauren Geschmack der Gemüsepflanze. Ob als köstlicher Kompott, schmackhaften Sorbet oder in Form eines appetitlichen Kuchens – Rhabarber ist und bleibt eine absolut delikate Pflanze für zahlreiche Desserts und Kuchen. Weiterlesen →
April 13, 2012 in Saisonale Küche, Salate
Foto: Foto strawberries/ seelensturm
Auch wenn die Kombination aus Spargel und Erdbeeren im ersten Moment ein wenig komisch wirken muss, so ist doch das Geschmackserlebnis beim Probieren des Spargel-Erdbeer-Salats mit nichts anderem zu vergleichen. Der Spargel in Verbindung mit der Süße der Erdbeeren und das ganze auf einem Salatbett erfreut nicht nur den Gourmetgaumen sondern bietet auch dem Auge ein absolutes Highlight. Weiterlesen →
