Alle Beiträge der Rubrik: braten

Gebratener grüner Spargel: Rezept mit Rinderschinken

Mai 3, 2012 in Saisonale Küche

Foto: grilled asparagus/ woodleywonderworks

Frühlingszeit ist Gemüsezeit, ist Spargelzeit. Das Gemüse ist bei vielen Leuten deshalb so beliebt, weil es erstens sehr vielseitig ist und zweitens ein wahrer Schlankmacher sein soll. Grüner Spargel hat dabei noch einen etwas anderen, kräftigeren Geschmack als sein weißer Bruder. Ein leckeres und einfaches Frühlingsrezept mit grünem Spargel wollen wir euch daher vorstellen. Weiterlesen →

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Sauerbraten mal anders – butterzarter Genuss ohne Einlegen

Januar 31, 2012 in Fleisch, Hausmannskost

Foto: Roast Beef / Steve Johnson

Ein saftiger Rinderbraten gehört zu den beliebtesten Sonntagsessen. Der Klassiker ist der Rheinische Sauerbraten, der jedoch mindestens 2 Tage vorher eingelegt werden muss. Diese Arbeit könnt ihr euch ab sofort sparen. Wir haben ein ganz einfaches und zugleich geniales Rezept, mit dem ihr ohne großen Aufwand einen zarten Schmorbraten mit extra viel Soße herstellen könnt und der dem Original Sauerbraten in nichts nachsteht. Weiterlesen →

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Rezept: Süße Pfannkuchen – Pfannkuchenteig einfach zubereiten

Januar 14, 2011 in Dessert

Foto: IMG_4717 / iGELig

Foto: IMG_4717 / iGELig

Ob gefüllte Pfannkuchen, Pfannkuchentorte oder Apfelpfannkuchen – diese Teigspeise ist vielfältig. Die flachen Kuchen auf Eierbasis, die je nach Region auch Eierkuchen, Eierpfannkuchen, Flädle oder Palatschinken genannt werden, sind dabei einfach zuzubereiten. Pfannkuchenteig ist in wenigen Minuten angerührt. Alles, was man dazu benötigt, sind wenige Zutaten und eine heiße Pfanne.

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