Foto: grünkohl / erix!

Im Rahmen unserer selbstverordneten Neujahrs-Diät, greifen wir heute auf ein traditionelles Wintergemüse zurück, den Grünkohl. Kohl ist nicht nur sehr gesund und stärkt mit seinem hohen Vitamingehalt die Abwehrkräfte und schützt so gegen Erkältungsviren, die sich ja auch standardmäßig zu dieser Jahreszeit herumtreiben. Grünkohl ist zudem auch noch kalorienarm. Gepaart mit einer Mettwurst, eignet er sich damit ideal für unsere Zwecke. Read the rest of this entry →