Es gibt allerhand Gerichte, die man zu Halloween in besonders gruseligem Licht erscheinen lassen kann. Steht eine Mottoparty an, kann schnell aus einer geläufigen Kirschbowle eine unheimlich furchteinflößende Augen-Bowle werden – ein wahrer Blickfang neben abgetrennten Würstchen-Fingern und Co. Wie man diese köstliche, alkoholische Bowle ganz einfach zubereitet, kann man im Folgenden nachlesen.
Zubereitung:
Zu Beginn sollen die Früchte bearbeitet werden. Als erstens sollten die Litschis geschält werden, dann von einer Seite einen Teil des weißen Fruchtfleisches abschneiden und den Kern entfernen. Statt des Kerns wird der entstandene Hohlraum nun mit Weintrauben oder Sauerkirschen gefüllt. Den Kirschlikör, den Saft und den Wodka in eine Bowle-Schüssel gießen und die gefüllten Litschies hinzugeben. Durch den roten Farbstoff des Likörs und des Safts färbt sich das weiße Fruchtfleisch ein und zusammen mit den Frucht-„Pupillen“ sehen die Früchte am Folgetag nach blutunterlaufenen Augen aus. Kurz vor dem Servieren den Prosecco aufgießen, damit die Bowle noch Kohlensäure hat.
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