Rezept für Glühwein mit Schuss
Auch wenn Weihnachten noch ein wenig auf sich warten lässt, die Temperaturen machen Lust auf leckere warme Getränke. Zu den winterlichen Klassikern zählen da heiße Schokolade, Grog und Eierpunsch und natürlich Glühwein. Wer nicht bis zur Eröffnung der ersten Weihnachtsmärkte warten möchte, findet hier ein Rezept für einen selbstgemachten Glühwein mit Schuss.
- 1 Liter trockener Rotwein
- 1 Stange Zimt
- 2 Apfelsinen
- 1 Zitrone
- 5 Gewürznelken
- 10 EL Amaretto
- 5 EL flüssiger Honig
- Kardamom
Zubereitung:
Zunächst den Saft einer Zitrone und einer Apfelsine auspressen. Nun gibt man den Honig mit dem Saft der ausgepressten Früchte in einen Topf. Das Gemisch lässt man nun zusammen mit den Gewürzen aufkochen.
Danach nimmt man den Topf von der heißen Platte, gibt den Rotwein und den Amaretto hinzu und lässt das Ganze auf kleinster Stufe ziehen. Der Glühwein sollte lediglich dampfen, jedoch nicht kochen. Aus der zweiten Orange kann man Scheiben schneiden und die Glühweingläser damit dekorieren.
Foto: Bildlizenz CC BY 2.0
Datum: 11. Oktober 2012
Kategorie: Getränke
Tags: Amaretto, Honig, Weihnachten, Zimt
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