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Planter’s Punch: Rezept für einen erfrischenden Cocktail
Der Name täuscht: Beim Planter’s Punch handelt es sich keineswegs um einen Punsch, sondern um einen ganz normalen Cocktail. Für diesen werden oft Früchte der Saison verwendet, aber das reguläre Rezept sieht die Verwendung von Zitronen- und Orangensäften vor. Dabei handelt es sich um eben jene Früchte, die nicht selten auf Plantagen der amerikanischen Südstaaten angepflanzt werden. Als Erinnerung an diese Plantagenbesitzer wurde dieser Cocktail kreiert.
- 8 cl Rum, weiß
- 8 cl Rum, braun
- 4 cl Limettensaft
- 4 cl Zitronensaft
- 2 TL Zuckersirup
- 1 TL Orangenlikör
- Grenadine
- Crushed Ice
- Sodawasser
Zubereitung:
Als erstes die beiden Rum-Sorten, die Säfte, Orangenlikör, Zuckersirup und die Grenadine in einen großen Cocktail-Shaker geben und kräftig schütteln, bis die Flüssigkeit leicht schäumt. Dann zwei entsprechende Trinkgläser bis zur Hälfte mit Crushed Ice befüllen und dann das Getränk darüber gießen, anschließend mit Sodawasser auffüllen. Zum Schluss kann man das Glas mit verschiedenen Früchten garnieren. Prost!
Foto: Bildlizenz CC BY 2.0
Datum: 21. Juli 2012
Kategorie: Getränke
Tags: Alkohol, Cocktail, Rezept, Sommer
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