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Mango Lassi: Rezept für das Original zum selber machen
Lassis sind beliebt, wie nie zuvor. Das vorwiegend indische Joghurt-Getränk hat sich zunehmend auch im Ausland einen Namen gemacht und ist auch in Deutschland angesagt. Heiß begehrt sind insbesondere Mango-Lassis – ein frischer, fruchtiger Genuss für die heißen Tage des Jahres. Wie man den köstlichen Drink ganz einfach selber machen kann, kann hier nachgelesen werden.
- 200 g Mango-Fruchtfleisch
- 150 g Joghurt
- 200 ml Milch
- 1 EL Zucker, braun
- Zimt
- Ingwerpulver
- Zitronensaft
- Crushed Ice
Zubereitung:
Das Fruchtfleisch der Mango in kleine Stücke schneiden und anschließend in einen Mixer geben. Hinzu kommen auch Milch, Joghurt und Wasser. Alle Zutaten sollen miteinander püriert werden. Mixer öffnen und den Zucker, eine Prise Zimt und Ingwerpulver, sowie einen Spritzer Zitronensaft hinzugeben und nochmals alles kurz verrühren. Ein großes Glas mit Crushed Ice füllen und den Lassi aufgießen – Fertig! Guten Appetit!
Foto: Bildlizenz CC BY 2.0
Datum: 13. Juli 2012
Kategorie: Getränke
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