Alle Beiträge der Rubrik: Schnell & einfach

Rezept für Obstsalat mit Sabayon: Herrlich erfrischend im Sommer

Mai 7, 2012 in Salate, Schnell & einfach, Vegetarisch

Foto: Day 159 - Fruit Salad/ Phil and Pam

Ein Obstsalat gehört zum Sommer, wie die Zitrone auf das Schnitzel oder Schlagsahne auf Erdbeeren. Kaum ein anderer Salat verspricht sowohl Frische als auch absoluten Genuss für Gaumen und Sinne. Doch auch beim Obstsalat gibt es unterschiedliche Variationen, angefangen beim klassischen Obstsalat bis hin zu ausgefallenen Obstsalaten mit exotischen Früchten. Weiterlesen →

Erdbeer Daiquiri Rezept: In den Sommer mit Rum & Erdbeersirup

Mai 7, 2012 in Getränke, Schnell & einfach

Foto: Strawberry Daiquiri 416/ TheCulinaryGeek

Es ist Erdbeer Zeit. Der Sommer rückt langsam, aber stetig näher und uns stehen viele Feiertage bevor. Was das alles miteinander verbindet? Ein fruchtiger Cocktail, mit dem man alles gleichzeitig genießen kann: Der Erdbeer Daiquiri. Wie man diesen macht, zeigen wir im Folgenden. Weiterlesen →

Rhabarberkuchen mit Baiser: Das schnelle Rezept für den Klassiker

April 27, 2012 in Dessert, Schnell & einfach

Foto: Rhubarb/ whitneyinchicago

Erdbeer, Spargel und natürlich Rhabarber, das sind die momentanen Highlights der Saison. Bei vielen Familien darf da am Sonntag Nachmittag natürlich auch nicht der Rhabarberkuchen mit Baiser Topping fehlen – der Kuchen, wie ihn schon Oma machte. Dass dies gar nicht so schwer ist wie man annehmen möchte, zeigen wir im folgenden Rezept. Weiterlesen →

Rezept zum Curry-Sauce selber machen – Besonders lecker zu Fleisch

April 27, 2012 in Schnell & einfach, Vegetarisch

Foto: Dal curry/ mdid

Ob zu Fondue, Raclette oder auch als Sauce zum Grillen – Currysauce schmeckt einfach hervorragend zu Fleisch und Geflügel. Außerdem bringt man zudem eine köstliche, exotische Würze auf den Tisch. Dabei muss es aber nicht die Standard-Sauce aus der Flasche sein, denn selbstgemacht schmeckt auch in diesem Fall wesentlich besser und ist einfacher in der Zubereitung, als man glaubt. Weiterlesen →

Auberginen-Möhren Auflauf: Der orange Klassiker einmal anders

April 23, 2012 in Schnell & einfach, Vegetarisch

Foto: Carrots and Eggplants/ ilovebutter

Gut für die Augen sollen sie sein die gelben-, orangen- und manchmal auch lilafarbenen Mohrrüben; zumindest wurde uns das als Kinder immer eingetrichtert. Heute finden viele Gefallen an dem doch sehr vielfältigen Gemüse, aus dem man Suppen, Salate und Co. zaubern kann. Ein Rezept für eines dieser spannenden Gerichte wollen wir heute vorstellen: Den Auberginen-Möhren Auflauf. Weiterlesen →