Februar 14, 2012 in Salate, Schnell & einfach
Foto: Egg salad sandwich / LWY / flickr
Gerade zu Ostern hat man meist jede Menge Eier zu Hause, die in irgendeiner Form Verwendung finden müssen. Wie wäre es mal mit einem leckeren Eiersalat mit Senf und Mayonnaise? Er ist in 10 Minuten zubereitet und ein äußerst schmackhafter Brotbelag – natürlich nicht nur zur Osterzeit. Hier unser schnelles Rezept. Read the rest of this entry →
Januar 31, 2012 in Salate
Foto: Chickpea salad / sporst
Kichererbsen sind vor allem im Zusammenhang mit arabischen Gerichten wie Humus oder Falafel bekannt. Die kleinen Multi-Talente eignen sich aber auch wunderbar als Hauptdarsteller im Salat. Sie haben einen ganz speziellen Geschmack, der sich perfekt mit frischer Petersilie, Tomaten und Zitrone abrunden lässt – ein einfacher, aber ausgefallener Salat. Read the rest of this entry →
Januar 3, 2012 in Salate
Foto: Like_the_Grand_Canyon
Nachdem die letzten Wochen auch für uns, ganz im Zeichen der Feierei standen und ein jeder hoffentlich gut zugeschlagen hat, haben wir uns für die kommenden Tage eine kleine Diät verordnet. Los geht’s mit einem italienischen Nudelsalat mit allerlei leckeren, aber eben kalorienarmen Zutaten – bis auf die Nudeln. Read the rest of this entry →
Juni 16, 2011 in Salate
Foto: fresh potatoes/ singamelodie
Der Sommer ist da und somit auch der Deutschen liebste Jahreszeit: die Grillsaison. Doch auch das saftigste Steak auf dem Grill und die knackigste Bratwurst wären nichts ohne die passenden Beilagen wie Salat und Co. Zu den beliebtesten Gerichten für Garten und Balkon gehört dabei der gute, alte Kartoffelsalat. Ob mit oder ohne Mayonnaise, mit sauren Gurken oder Mais, es gibt ihn in vielen Variationen. Ein sehr sommerliches Rezept mit Radieschen und grünem Spargel wird im Folgenden erklärt. Read the rest of this entry →
