Foto: Tropika satays / Monica Arellano-Ongpin

Satay-Spieße stammen ursprünglich aus Indonesien, stehen aber mittlerweile auch in vielen anderen asiatischen Ländern auf der Speisekarte. Das verwundert nicht. Die dünnen Fleischstücke, die aufgespießt und anschließend gegrillt werden, sind ein toller Snack für zwischendurch. Auch als Vorspeise sind sie wunderbar geeignet. Serviert werden sie mit einem Erdnuss-Dip. Read the rest of this entry →