Februar 22, 2012 in Festliches, Fleisch
Foto: Grass fed lamb / Neeta Lind
Es geht doch nichts über ein zartes, rosa gebratenes Lammfilet. Fleischliebhaber wissen diese Delikatesse zu schätzen, die besonders an Ostern in vielen Familien zur Tradition gehört. Wir stellen ein Rezept vor, bei dem man die Lammlachse mit frischen Kräutern mariniert und dann scharf anbrät. Read the rest of this entry →
Februar 21, 2012 in Dessert, Festliches
Foto: Osterlamm/jorges
Osterlämmer sind seit jeher als Symbol für Jesus Christus bekannt. Anlässlich des Osterfestes ein solches Lamm zu backen gehört daher vielerorts als Tradition zu Ostern dazu. Das unschuldige und verletzliche Lamm steht dabei für den gequälten Jesus, Reinheit und Frömmigkeit. Auch wer nicht dem Christentum angehört, kann sich über die Feiertage an dem gebackenen Lamm erfreuen, daher präsentieren wir heute ein Osterlamm Rezept. Read the rest of this entry →
Dezember 30, 2011 in Festliches
Foto: urrgh / Sarah G...
Wer kennt es nicht? Am Vorabend hat man gelacht, getanzt – gefeiert. Am nächsten Morgen ist alles anders. Der Kopf dröhnt, die Glieder schmerzen und der Magen spielt nicht mehr mit. Der Kater ist ein Zeichen dafür, dass der Körper mit den Alkoholmengen überfordert war. Was jetzt hilft ist ein ordentliches Frühstück. Wir haben das ultimative Anti-Kater-Frühstücksrezept! Read the rest of this entry →
Dezember 23, 2011 in Festliches
Foto: christmas tree / wolfsavard
Liebe Freunde des guten Geschmacks, anlässlich des bevorstehenden Weihnachtsfestes, möchten wir euch, euren Angehörigen und Freunden ein frohes, besinnliches und vor allen Dingen schmackhaftes Weihnachtsfest mit allerlei kulinarischen Köstlichkeiten wünschen. Read the rest of this entry →
Dezember 22, 2011 in Festliches
Foto: Roast Goose / jayneandd
Vielerorts gibt es als Weihnachtsessen die gefüllte Gans. Was sich zunächst nach einem richtig aufwendigen Gericht anhört, entpuppt sich bei genauem Hinsehen als recht einfaches und auch nicht unbedingt teures Rezept für einen gelungenen Weihnachtsabend mit Familie und/oder Freunden. Im Folgenden möchten wir euch zeigen, wie ihr die Gans am besten zubereitet. Read the rest of this entry →
