Bernard Bruck

Tiefkühl-Nudelgerichte im Test: „Fünf fast wie selbstgekocht“ (Stiftung Warentest)

Januar 26, 2012 in Nachrichten

Foto: microwave / pasukaru76

Liebe Freunde des guten Geschmacks, es ist an der Zeit über den Tellerrand der frisch zubereiteten Nahrung hinwegzuschauen und sich auch mal den Produkten zu widmen, die ihren Weg von der Tiefkühltruhe über die Mikrowelle auf den Tisch finden. Wer dachte, dass es sich hierbei ausschließlich um Produkte handelt, die weder schmecken noch gesund sein können, muss sich nun von der Stiftung Warentest eines besseren belehren lassen. Read the rest of this entry →

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Bernard Bruck

Candlelight-Dinner zum Valentinstag: Herzhafte Lammsteaks mit Fenchel

Januar 24, 2012 in Fleisch

Foto: lamb / Dinner Series

Am 14. Februar ist wieder Valentinstag, und da Liebe ja bekanntlich durch den Magen geht, möchten wir euch im Folgenden eine Idee für ein gelungenes Candlelight-Dinner zum Valentinstag ans Herz legen. Mit unseren Lammsteaks mit Fenchel überlassen wir nichts dem Zufall und sorgen für ein durch und durch zartes und herzhaftes Dinner for two! Read the rest of this entry →

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Bernard Bruck

Leichter Grünkohl mit Mettwurst – kalorienarm und gesund

Januar 5, 2012 in Hausmannskost

Foto: grünkohl / erix!

Im Rahmen unserer selbstverordneten Neujahrs-Diät, greifen wir heute auf ein traditionelles Wintergemüse zurück, den Grünkohl. Kohl ist nicht nur sehr gesund und stärkt mit seinem hohen Vitamingehalt die Abwehrkräfte und schützt so gegen Erkältungsviren, die sich ja auch standardmäßig zu dieser Jahreszeit herumtreiben. Grünkohl ist zudem auch noch kalorienarm. Gepaart mit einer Mettwurst, eignet er sich damit ideal für unsere Zwecke. Read the rest of this entry →

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Bernard Bruck

Italienischer Nudelsalat Rezept: luftig, leicht, lecker!

Januar 3, 2012 in Salate

Foto: Like_the_Grand_Canyon

Nachdem die letzten Wochen auch für uns, ganz im Zeichen der Feierei standen und ein jeder hoffentlich gut zugeschlagen hat, haben wir uns für die kommenden Tage eine kleine Diät verordnet. Los geht’s mit einem italienischen Nudelsalat mit allerlei leckeren, aber eben kalorienarmen Zutaten – bis auf die Nudeln. Read the rest of this entry →

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Bernard Bruck

Chili Con Carne Rezept: Original schmeckt’s am Besten!

Januar 2, 2012 in Fleisch

Foto: chili con carne / lejoe

Chili Con Carne ist der Klassiker schlechthin, wenn es um feurig scharfes mexikanisches Essen geht. Das Gericht eignet sich nicht zuletzt aufgrund seiner recht einfachen Zubereitung auch als Partygericht. Im Folgenden möchten wir euch unser Rezept für Chili Con Carne näher bringen. Read the rest of this entry →

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